Без випічки! Неймовірно смачний чізкейк з вишнею

Інгредієнти:

печиво, 250-300 г;
масло вершкове розтоплене, 200 г;
цукор, 2 ст.л.;
ванільний цукор, 4 г
Для приготування сиру:

сир, 500 г;
ванільний цукор, 4 г;
цукор, 4 ст.л;
вершки жирні, 400 г;
желатин, 1 уп.;
вишневе желе, 1 пакет;
вишня без кісточок (свіжа, заморожена або консервована).
Процес приготування:

Печиво подрібнюємо блендером або качалкою в крихту, змішуємо з цукром, ваніліном і розтопленим вершковим маслом. Вимішуємо до однорідності.

Беремо роз’ємну форму і викладаємо масу, утрамбовуємо її і розрівнюємо.

Желатин готуємо за інструкцією.

З’єднуємо сир з цукром і ваніліном і збиваємо блендером.

Вливаємо остиглий желатин в сирну масу і збиваємо.

Збиваємо вершки і з’єднуємо їх з сирною масою.

Виливаємо цю масу на корж у формі і ставимо в холодильник.

Готуємо вишневе желе, змішуємо з вишнями і остудивши, виливаємо на торт. Ставимо його назад в холодильник на 6 годин.