Навчилися готувати “Паризьку казку”! Смакота неймовірна!

Дивовижно смачні ласощі, торт готується з заварного тіста і крему, має чудовий аромат і неповторний смак – він просто тане у роті.

Інгредієнти:

Для тіста:

3 ст. ложки меду;

150 гр цукру;

3 ст. ложки рослинної олії;

180 мл гарячої води;

500 гр борошна

1 ч. ложка соди

Для крему:

250 гр вершкового масла;

600 мл молока;

3 яйця;

1 ст. ложка борошна;

1 склянка цукру;

ванілін;

100 гр лісових горіхів або мигдалю, подрібнити.

Приготування:

Розігріваємо духовку до 180 С.

Перемішуємо мед, цукор, масло і воду і ставимо на вогонь. Коли суміш закипить, знімаємо з вогню і додаємо борошно, змішане з содою. Тісто виходить заварне.

Ділимо його на 6-7 частин, розгортаємо і випікаємо кожен корж до золотистого кольору. Форма може бути як кругла, так і квадратна. Розгортати потрібно тонко, але тісто не рветься.

Яйця розтираємо з цукром, перемішуємо з борошном, розводимо холодним молоком і ставимо на вогонь, безперервно помішуючи, поки маса не загусне.

Знімаємо з вогню, охолоджуємо і додаємо горіхи і ванілін. Коли крем майже охолоне, покласти масло і добре перемішати міксером.

Мазати коржі краще ще теплим кремом. Коли коржі просочаться кремово-горіховою масою, вони просто тануть у роті.

Смачного!