Рецепт домашнього згущеного молока. Воно не тільки корисне, але ще дуже смачне

Магазине згущене молоко вже не таке як раніше. В нього почали додавати сухе молоко, пальмову олію та інші шкідливі домішки.

Пропонуємо ознайомитися з простими правилами приготування домашнього згущеного молока, яке виходить неймовірно смачне та натуральне.

Для приготування використовуйте якісне молоко жирністю не менше ніж 3%.

Варити потрібно в широкому сотейнику з товстим дном.

Щоб молоко не згорталося, необхідно додати дрібку соди, яка на смак не відіб’ється.

Після приготування збийте його блендером. Це додасть ніжності та однорідності структурі.

Поставте на декілька годин в холодильник готове згущене молоко, щоб воно набуло потрібної густини.

Зберігати у простерилізованих банках в холодильнику.

Смачного!