Смачний пиріг зі сливами: настільки простий, що можна пекти його хоч кожного дня!

Для приготування цього пирога вам не потрібно ніякої кухонної техніки. Все просто, швидко і з доступних продуктів.

Готується пиріг досить швидко, виходить ніжним з приємною сливовою кислинкою і чудовим ароматом.

Інгредієнти:

300 г слив

350 г пшеничного борошна

3 шт. курячих яйця

1 ст. кефіру

200 г цукру

150 мл соняшникова олії

дрібка солі

5 г ваніліну

вершкове масло

1 ч. л. розпушувача

Приготування:

Сливи очищаємо від кісточок. У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо цукор і перемішуємо вінчиком. Потім всипаємо ванільний цукор і вливаємо олію, знову перемішуємо. В отриману масу додаємо кефір, сіль і ще раз перемішуємо.

У рідку суміш просіюємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо рідке тісто. Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом.

Виливаємо тісто в форму і розрівнюємо. Зверху розкладаємо сливу (зрізом вниз) і ставимо пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів.

Випікаємо протягом 50-60 хвилин, а потім дістаємо, охолоджуємо 10-15 хвилин і виймаємо з форми. Готовий пиріг перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Джерело